Temperos naturais x Sal
Há tempos que sabemos que um sal é um grande vilão, se não for usado corretamente. O excesso de sódio pode prejudicar bastante a saúde causando pressão alta, doenças cardiovasculares, renais, entre outras. Então, se você quer começar uma reeducação alimentar a partir de hoje, comece a deixar de lado boa parte do sal que pode estar ingerindo exageradamente. Por isso, diga Xô Gula!, principalmente, para os alimentos industrializados, pois eles são ricos em sódio.
Uma boa maneira de começar a eliminar o excesso de sódio da vida é substituí-lo por temperos naturais, que dão sabor e dispensam o sal. Mas aí vem a dúvida: afinal, quais temperos naturais eu posso usar? E como usá-los?
Bom, essa é uma das minhas dificuldades, saber onde usar e quais usar. Na salada, por exemplo, tenho usado ervas finas com limão para temperar a salada e orégano para dar um sabor especial para o queijo branco, por exemplo. É importante ir testando os temperos que mais agradam o paladar e apreciar os novos sabores no prato.
Espia só a tabela abaixo e aprenda a usar os temperos:
Bom, para finalizar o post, separei algumas imagens que com certeza vão te convencer que o sal é um vilão, se usado em exagero.
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